كشفت دراسة أمريكية أجريت على رجال بدينين أن تناول الشاي الأخضر 3 مرات يومياً يحرق حوالي 200 سعرة حرارية.
ويعزز الشاي الأخضر مناعة الجسم، ويؤدي دوراً في تخفيض مستوى السكر في الدم، وهو يعتبر مسؤولاً عن خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ويحتوي الشاي الأخضر على نسبة أقل بكثير من الكافيين مقارنة بالقهوة كما أنه يخفض مستوى الكوليسترول.